Hagyományos Vadas Recept

Ugyanígy Tegyünk A Másik Tésztával Is.

A félretett léhez hozzáadjuk a. Ez talán nem a hagyományos vadas receptje, de nagyon finom! Sózzuk, borsozzuk ízlésünk szerint a masszát.

A Fele Tölteléket Az Egyik Tésztára Tesszük, Kicsit Meglocsoljuk A Tejjel, Majd Feltekerjük.

1 tk cukor 1,5 tk só recept: Bővebben babgulyás babgulyás recept pontos menyiségekkel, érthetően. A húst lehetőleg két nappal előtte pácoljuk be.

1 Kg Marhahús 6 Db Sárgarépa 2 Db Fehérrépa 2 Db Vöröshagyma 2 Db Babérlevél 3 Ek Olaj 1 Kis Fej Zellergumó 1 Ek Mustár 1 Ek Liszt 2 Dl Tejföl Só,.

A vadas mártást különleges fűszerekkel, például korianderrel, borókabogyóval vagy szerecsendióval is feldobhatod, így igazán pikáns ízt kap. Hozzávalók 2 db vadnyúlcomb, füstölt szalonnával spékelve 20 g füstölt szalonna apróra vágva 4 ek napraforgóolaj 1 fej vöröshagyma apróra vágva 120 g sárgarépa szeletekre vágva 60 g fehérrépa szeletekre vágva 50 g zeller szeletekre vágva 1/2 csésze fehérbor só, bors Szerintünk ez a vadas mártás 3 legfinomabb receptje.

A Felaprított Hagymát Olajon Párold Meg, Majd Szórd Rá A Feldarabolt Zöldségeket, És Fedő Alatt Párold Tovább.

A levet újra felforraljuk, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket, mustárral, ecettel ízesítjük. A zöldséges vadashoz jó alany a párolt karfiol, a különféle grillezett zöldségek, a gomba, de vadas mártásban kínálhatunk tojást is. Kevés olívaolajon pirítsuk aranybarnára a vöröshagymát, majd reszeljük hozzá a fokhagymát.

Szinte Bármilyen Húsból Készülhet Vadas, A Lényeg A.

Bár a vadast neve alapján is vadhússal illik elkészíteni, mi hoztunk egy klasszikus és két alternatív változatot, amelyek. Tisztítsuk meg a zöldségeket, és vágjuk apróbb darabokra. A vadashoz jól passzol a zsemlegombóc, amelynek elkészítésénél érdemes a zsemlekockákat egy kis szalonnazsírban lepirítani, majd a szalonna maga is nyugodtan mehet a kockákat összefogó tésztába, ahogy egy kevés pirított vöröshagyma is jól megfér benne.